jos_2001 Posted May 21, 2016 Posted May 21, 2016 super rond, très fruité, en effet, avec du coco, marrant Quote
Pili Posted May 21, 2016 Posted May 21, 2016 En même temps, toi tu goutes le coco dans tous les Whiskys non? Ouvert ce tantôt: Encore un très bon Grain Whisky 1 Quote
spin Posted May 22, 2016 Author Posted May 22, 2016 Faudrait recenser tt ce qu'on a présenté de bon ici histoire d'avoir une liste de courses idéale. J'ai ouvert ca la semaine dernière, intéressant et trop facile à boire. 1 Quote
Pili Posted May 23, 2016 Posted May 23, 2016 pour le coup, les bourbons je connais vraiment pas....... Quote
Blacksad Posted May 27, 2016 Posted May 27, 2016 Un Lagavulin par jour... en forme toujours aussi! 1 Quote
Blacksad Posted May 27, 2016 Posted May 27, 2016 Mmhhh... De belles choses chez Arran ! Ça dis quoi niveau saveur ? Quote
Pili Posted May 27, 2016 Posted May 27, 2016 te dirais ça tantôt bouteille pas encore ouverte! Mais j'aime bcp les arran effectivement souvent rond et équilibré ! Quote
jos_2001 Posted May 27, 2016 Posted May 27, 2016 vais aller me servir un pti qqch tiens moi aussi! 1 Quote
Blacksad Posted May 27, 2016 Posted May 27, 2016 Idem... Un p'tit Nikka From The Barrel offerte par mon fils pour mon anniversaire ! Puissant !!! Un peu d'eau pour adoucir tout ça... 1 Quote
jos_2001 Posted May 27, 2016 Posted May 27, 2016 je le préfère sans eau... Mais je n'en ai plus! Quote
Tonton tapis Posted May 27, 2016 Posted May 27, 2016 Tudju , et moi qui m'impose une semaine sans breuvage ! Je vais plus passer sur ce forum tiens Quote
Tonton tapis Posted May 27, 2016 Posted May 27, 2016 Putain je vais avoir la gnak , 5 jours sans alcool déjà je suis prêt à me lever à 4h du mat pour faire des pompes fieu Quote
jos_2001 Posted May 27, 2016 Posted May 27, 2016 tu vas commencer à trembler, ouais! ou sinon Aberlour 16, ça reste un truc vachement bien fait, nom d'un petit bonhomme! Quote
Pili Posted May 27, 2016 Posted May 27, 2016 Pareil que Jos, le "from the barrel" je le préfère sec Sinon un chouia déçu de mon Arran: je lui trouve un léger très alcoolique trop marqué.... (et je suis trop flemmard pour me lever et mettre qq goutes d'eau).... Quote
Blacksad Posted May 27, 2016 Posted May 27, 2016 Arf... Dommage d'être déçu ! Courage et lève-toi, ça vaut parfois la peine ces qq gouttes... Quote
Pili Posted May 27, 2016 Posted May 27, 2016 t'es fou!! à deux minutes de la finale de kop lanta 2 Quote
spin Posted May 28, 2016 Author Posted May 28, 2016 J'aime bien aussi ce from the barrel, pur aussi mais il a le même défaut que la dernière bouteille ouverte, se boit trop facilement. Tu le goutes et pouf d'un coup c'est vide. Quote
Detch Posted June 14, 2016 Posted June 14, 2016 (edited) Petit cadeau de ma moitié pour notre anniversaire de mariage : Edited June 14, 2016 by Detch 1 Quote
Pili Posted July 15, 2016 Posted July 15, 2016 Petite bouteille ouverte ce soir: Un vrai délice: tout en douceur fruitée mais sec, pas collant..... assez citronné/pomme verte.... J'adore 1 Quote
Blacksad Posted July 16, 2016 Posted July 16, 2016 Mmhhh... De belles découvertes à faire avec ces whisky élevés par des maisons indépendantes ! Quote
Pili Posted July 16, 2016 Posted July 16, 2016 Clair...mais ça peut aussi être n'importe quoi... la chasse aux fûts.... Ici, il s'agit d'une maison Belge en plus.... plus d'infos ICI Bons conseils chez Toby vin à Vivegnis Quote
Blacksad Posted July 16, 2016 Posted July 16, 2016 Excellente adresse ! Du choix et des prix parfois très correct... Beaucoup de gin et de rhum aussi ! La maison Baelen aussi est à découvrir : MAISON BAELEN Ils font qq embouteillages spéciaux. Et puis leur cave à cigares est juste incroyable... Quote
Pili Posted July 16, 2016 Posted July 16, 2016 Merci pour le tuyau.... Au passage c'est comment maintenant chez Corman et Collins ? Hubert a tjrs été de supers conseils ! Historiquement superbe assortissement....tant en gamme classique qu'en embouteilleurs indépendants..... Quote
Blacksad Posted July 16, 2016 Posted July 16, 2016 Oui, c'est pour moi toujours l'endroit où il y a le + de choix... Pour chaque marque, il y a le choix entre plusieurs millésime, embouteillages spéciaux et autres fantaisies à découvrir ! Incroyable !!! Faut garder la tête froide... 1 Quote
Pili Posted July 16, 2016 Posted July 16, 2016 Oki, je compte bien y retourner, mes meilleurs Whiskys viennent de chez eux..... Quote
Pili Posted October 15, 2016 Posted October 15, 2016 (edited) ce qui fut dit fut fait.... Juste parfait d'équilibre délicieusement tourbé.... gouté avec le dessert, une mousse au chocolat noir.... Petite bouteille ressortira bientôt Edited October 15, 2016 by Pili 2 Quote
Blacksad Posted October 15, 2016 Posted October 15, 2016 Ta description est bien tentante... Prochaine visite, chez Maasen au Luxembourg, près du Knauf de Schmiede. Pas encore été jusque là mais ils ont un sacré choix aussi! Plus de 400 sortes... Quote
Pili Posted October 15, 2016 Posted October 15, 2016 ce qui est sur, c'est que tu payeras bcp bcp moins cher... avec les taxes en Belgique, la différence est juste ouf Quote
bismuth Posted October 15, 2016 Posted October 15, 2016 (edited) Je vais chercher mes 2 parts de fût (2 bouteilles) à la distillerie Belgian Owl demain 3 ans que j'attends ! youhou !! (Même s'il est fort jeune, c'est aussi pour le principe de participer à l'histoire du bazar... Je pouvais attendre aussi 5 ans, mais pfff, trop long !) Edited October 15, 2016 by bismuth 1 Quote
Pili Posted October 15, 2016 Posted October 15, 2016 T'as raison ! Juste que normalement on devrait déjà boire du 6 ou 7 ans..... Quote
bismuth Posted October 16, 2016 Posted October 16, 2016 Super après-midi, et content d'avoir un peu participé à leur projet... 2 Quote
Blacksad Posted October 16, 2016 Posted October 16, 2016 C'était où ? Pas à Grâce-Hollogne à priori... Et cette série Private Angel, c'est quoi ? Du marketing ou un truc du vraiment particulier ? Quote
bismuth Posted October 17, 2016 Posted October 17, 2016 (edited) A Fexhe-le-Haut-Clocher, à la distillerie même. Historiquement, ils se sont lancé en faisant du crownfunding en 2004. petite production et donc peu de disponibilité dés 2007 (3 ans d'age) Puis ils ont continué petit à petit. Quand j'ai été visiter en 2013, ils avaient fait l'acquisition de 2 alambics écossais et ils allaient relancer une campagne de crownfunding pour agrandir. Ça s'appelle Eternity 2016, on a pu réserver des parts de fûts 3 ans (ou 5 ans) à l'avance, et attendre ce weekend pour aller chercher nos bouteilles ( 1 part = 6 bouteilles) et visiter les nouvelles installations (embouteillage, stockage, et les fameux alambics). La principale particularité c'est que c'est du single cast, vu qu'on a acheté des parts d'un fût, que la bouteille est numérotée, un certificat de participation et qu'on a eu le petit event de ce weekend. La production traditionnelle est un mélange de plusieurs fûts pour obtenir un goût régulier. voir ici pour plus d'infos: http://shop.belgianwhisky.com/fr/content/7-concept/ Les bouteilles coûtaient le prix d'une bouteille normale et comme on a investi en 2013, on a pas subi l'augmentation des accises... Au final, j'ai juste attendu 3 ans. PS: il reste un demi fût de 5 ans d'age disponible pour 2018 Edited October 17, 2016 by bismuth Quote
BONE Posted October 17, 2016 Posted October 17, 2016 c'est dans ma rue , j'étais même pas au jus , je viens d'apprendre des trucs 1 Quote
bismuth Posted October 17, 2016 Posted October 17, 2016 La visite est sympa, et on déguste un peu de tout Quote
BONE Posted October 17, 2016 Posted October 17, 2016 mon plus gros soucis et mon manque d'info tiens également sur le fait que je ne bois jamais d'alcool .... sinon il a une belle infrastructure maintenant ... Quote
Tonton tapis Posted October 17, 2016 Posted October 17, 2016 Il y a 2 heures, BONE a dit : mon plus gros soucis et mon manque d'info tiens également sur le fait que je ne bois jamais d'alcool ... J'hésite à te modérer pour ces propos choquants 3 Quote
Pili Posted October 17, 2016 Posted October 17, 2016 Pas spécialiste du Belgian Owl mais il avait déjà sorti une version 4 ans en bouteille de 50cc si je ne m'abuse..... et puis...pas de 5 ans..... faute de volume j'imagine.... Donc, bonne nouvelle que cette nouvelle fournée Quote
jos_2001 Posted October 17, 2016 Posted October 17, 2016 ah ben un pote de ma femme vient de me filer une plein bouteille de nikka, un cadeau, mais il n'aime pas j'en vide une, et en v'la un autre, cool! Quote
Blacksad Posted October 18, 2016 Posted October 18, 2016 Germain... un boulon, c'est pas une vis ! Quote
frans Posted October 18, 2016 Posted October 18, 2016 J'ai reçu ça ce we : http://www.laphroaig.com/whiskies/10yo.aspx Malheureusement, au dernières nouvelles je n'étais pas un grand fan des whiskys tourbés, J'imagine qu'il va falloir que je retente! [mode provoc'] Au pire ça sera bien pour flamber des scampis Ca fera surtout toujours bien plaisir à un pote ou l'autre, puis ça conserve un peu! Quote
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