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Messages recommandés

Posté(e)

En même temps, toi tu goutes le coco dans tous les Whiskys non? :rolleyes:

 

Ouvert ce tantôt:

 

Strathclyde 26-750x1000.jpg

 

Encore un très bon Grain Whisky ;)

 

 

 

 

  • Upvote 1
Posté(e)

Faudrait recenser tt ce qu'on a présenté de bon ici histoire d'avoir une liste de courses idéale. 

 

J'ai ouvert ca la semaine dernière, intéressant et trop facile à boire. 

 

 

image.jpeg

  • Upvote 1
Posté(e)

Un ptit Aberlour pour moi ce soir : :siffle:m8100.jpg

 

 

  • Upvote 1
Posté(e)

te dirais ça tantôt ;)  bouteille pas encore ouverte!  Mais j'aime bcp les arran effectivement souvent rond et équilibré !

Posté(e)

Idem... :-#

Un p'tit Nikka From The Barrel offerte par mon fils pour mon anniversaire ! 

Puissant !!!

Un peu d'eau pour adoucir tout ça... :p

 

20160527_214857.jpg

  • Upvote 1
Posté(e)

tu vas commencer à trembler, ouais!

 

ou sinon Aberlour 16, ça reste un truc vachement bien fait, nom d'un petit bonhomme!

Posté(e)

Pareil que Jos, le "from the barrel" je le préfère sec :)

 

Sinon un chouia déçu de mon Arran: je lui trouve un léger très alcoolique trop marqué....  (et je suis trop flemmard pour me lever et mettre qq goutes d'eau)....

Posté(e)

J'aime bien aussi ce from the barrel, pur aussi mais il a le même défaut que la dernière bouteille ouverte, se boit trop facilement. Tu le goutes et pouf d'un coup c'est vide. 

 

  • 3 weeks later...
Posté(e) (modifié)

Petit cadeau de ma moitié pour notre anniversaire de mariage :

 

stlob.12yov4.jpg

Modifié par Detch
  • Upvote 1
  • 4 weeks later...
Posté(e)

Petite bouteille ouverte ce soir:

 

Sans titre.jpg

 

Un vrai délice: tout en douceur fruitée mais sec, pas collant..... assez citronné/pomme verte....

 

J'adore :)

 

  • Upvote 1
Posté(e)

Clair...mais ça peut aussi être n'importe quoi... la chasse aux fûts....

 

Ici, il s'agit d'une maison Belge en plus.... plus d'infos ICI

 

Bons conseils chez Toby vin à Vivegnis ;)

Posté(e)

Excellente adresse ! Du choix et des prix parfois très correct... 

Beaucoup de gin et de rhum aussi ! 

 

La maison Baelen aussi est à découvrir : MAISON BAELEN

Ils font qq embouteillages spéciaux. 

Et puis leur cave à cigares est juste incroyable... 

Posté(e)

Merci pour le tuyau....

 

Au passage c'est comment maintenant chez Corman et Collins ?  Hubert a tjrs été de supers conseils ! Historiquement superbe assortissement....tant en gamme classique qu'en embouteilleurs indépendants.....

 

Posté(e)

Oui, c'est pour moi toujours l'endroit où il y a le + de choix... Pour chaque marque, il y a le choix entre plusieurs millésime, embouteillages spéciaux et autres fantaisies à découvrir !

Incroyable !!! 

Faut garder la tête froide... :-#

  • Upvote 1
  • 2 months later...
Posté(e) (modifié)

ce qui fut dit fut fait....

sep10-bruichladdich-21-1.jpg

 

 

Juste parfait d'équilibre délicieusement tourbé.... gouté avec le dessert, une mousse au chocolat noir....

 

Petite bouteille ressortira  bientôt :siffle:

 

Modifié par Pili
  • Upvote 2
Posté(e)

Ta description est bien tentante...

 

Prochaine visite, chez Maasen au Luxembourg, près du Knauf de Schmiede.

Pas encore été jusque là mais ils ont un sacré choix aussi! Plus de 400 sortes... :p:

Posté(e)

ce qui est sur, c'est que tu payeras bcp bcp moins cher... avec les taxes en Belgique, la différence est juste ouf :|

Posté(e) (modifié)

Je vais chercher mes 2 parts de fût (2 bouteilles) à la distillerie Belgian Owl demain :) 3 ans que j'attends ! youhou !! 

 

 

(Même s'il est fort jeune, c'est aussi pour le principe de participer à l'histoire du bazar... Je pouvais attendre aussi 5 ans, mais pfff, trop long !)

Modifié par bismuth
  • Upvote 1
Posté(e)

Super après-midi, et content d'avoir un peu participé à leur projet...

 

 

IMG_4608.JPG

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IMG_4606.JPG

  • Upvote 2
Posté(e)

C'était où ? 

Pas à Grâce-Hollogne à priori... 

 

Et cette série Private Angel, c'est quoi ? Du marketing ou un truc du vraiment particulier ? 

Posté(e) (modifié)

A Fexhe-le-Haut-Clocher, à la distillerie même.

 

Historiquement, ils se sont lancé en faisant du crownfunding en 2004. petite production et donc peu de disponibilité dés 2007 (3 ans d'age) 

Puis ils ont continué petit à petit.

Quand j'ai été visiter en 2013, ils avaient fait l'acquisition de 2 alambics écossais et ils allaient relancer une campagne de crownfunding pour agrandir.

 

Ça s'appelle Eternity 2016, on a pu réserver des parts de fûts 3 ans (ou 5 ans) à l'avance, et attendre ce weekend pour aller chercher nos bouteilles ( 1 part = 6 bouteilles) et visiter les nouvelles installations (embouteillage, stockage, et les fameux alambics).

La principale particularité c'est que c'est du single cast, vu qu'on a acheté des parts d'un fût, que la bouteille est numérotée, un certificat de participation et qu'on a eu le petit event de ce weekend.

La production traditionnelle est un mélange de plusieurs fûts pour obtenir un goût régulier.

 

voir ici pour plus d'infos: http://shop.belgianwhisky.com/fr/content/7-concept/

 

Les bouteilles coûtaient le prix d'une bouteille normale et comme on a investi en 2013, on a pas subi l'augmentation des accises...  Au final, j'ai juste attendu 3 ans.

 

 

PS: il reste un demi fût de 5 ans d'age disponible pour 2018

Modifié par bismuth
Posté(e)

mon plus gros soucis et mon manque d'info tiens également sur le fait

que je ne bois jamais d'alcool ....:|

 

sinon il a une belle infrastructure maintenant ...

 

Posté(e)
Il y a 2 heures, BONE a dit :

mon plus gros soucis et mon manque d'info tiens également sur le fait

que je ne bois jamais d'alcool ...

 

 

 

 

J'hésite à te modérer pour ces propos choquants  ^^ 

  • Upvote 3
Posté(e)

Pas spécialiste du Belgian Owl mais il avait déjà sorti une version 4 ans en bouteille de 50cc si je ne m'abuse..... et puis...pas de 5 ans..... faute de volume j'imagine....

 

Donc, bonne nouvelle que cette nouvelle fournée :)

Posté(e)

ah ben un pote de ma femme vient de me filer une plein bouteille de nikka, un cadeau, mais il n'aime pas :rocketwhore:

j'en vide une, et en v'la un autre, cool!

Posté(e)

J'ai reçu ça ce we : http://www.laphroaig.com/whiskies/10yo.aspx

 

Malheureusement, au dernières nouvelles je n'étais pas un grand fan des whiskys tourbés,

J'imagine qu'il va falloir que je retente!

 

[mode provoc'] Au pire ça sera bien pour flamber des scampis  :siffle:

 

Ca fera surtout toujours bien plaisir à un pote ou l'autre, puis ça conserve un peu!

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