Blacksad Posted May 14, 2013 Share Posted May 14, 2013 Où vas-tu te fournir? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pili Posted May 14, 2013 Share Posted May 14, 2013 Avant c'était toujours ICI puis j'ai commencé à être infidèle et à commander sur la maison du Whisky en France Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
spin Posted May 15, 2013 Author Share Posted May 15, 2013 La maison du whisky, ils ont pas mal de trucs sympa et pas trop chers. Moi, aussi j'en ai acheté/reçu pas mal. J'aime pas avoir trop de bouteilles ouvertes en mm temps.Là, j'ai 2 ou 3 trucs sympas à ouvrir et une Ben Nevis qui va bientôt faire son retour dans le bar.Et 2 Highland park tjrs fermées (12 & 18)... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rilles Posted May 15, 2013 Share Posted May 15, 2013 Un p'tit conseil pour découvrir un tourbé/iodé qui sorte un poil des plus connus? J'ai envie de craquer... Un petit Laphroiag Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Blacksad Posted May 15, 2013 Share Posted May 15, 2013 Un en particulier? Le plus courant est (re)connu... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pili Posted May 15, 2013 Share Posted May 15, 2013 Quarter cask Tiens, les Whisky fumés/ iodés/ tourbés ça va divinement bien avec les fromages forts (les bleus en particulier) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rilles Posted May 15, 2013 Share Posted May 15, 2013 Le Laphroiag 10ans est un très bon rapport qualité/prix pour moi.Le 18ans est plus fin mais le rapport au prix en prend un petit coup quand même. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Blacksad Posted May 16, 2013 Share Posted May 16, 2013 Le 10 ans est le plus courant, on en trouve régulièrement en grande surface.Vrai qu'il est "parfait", une bonne illustration d'un whisky tourbé de qualité... Quarter Cask? On verra si je tombe dessus chez le caviste...Le brasseur de Huy a une belle collection, je pense aller là samedi si j'en ai le temps! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pili Posted May 19, 2013 Share Posted May 19, 2013 @Stib: On en parlait et hops, je vois une pub pour un Talisker vielli en fut de porto.....doit allier le salé/iodé à la douceur/rondeur et pour un prix vraiment correct.... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
dj_ Posted June 30, 2013 Share Posted June 30, 2013 Ajd au JT de la RTBF, il y a eut un reportage sur belgian oil doit y avoir moyen de le revoir sur le site de la rtbf Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
spin Posted July 1, 2013 Author Share Posted July 1, 2013 owl Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
dj_ Posted July 1, 2013 Share Posted July 1, 2013 (edited) ah oui juste, je trouvais le nom bizarre (mais si c'est sombre, c'était plausible) Voilà le lien http://www.rtbf.be/info/regions/detail_made-in-belgium-du-whisky-en-hesbaye?id=8029003 (faut cliquer sur la video a gauche) Edited July 1, 2013 by dj_ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pili Posted July 4, 2013 Share Posted July 4, 2013 belgian oil Sacré Julien Je veux bien que ce soit un tord boyaux mais qd même pas à ce point là Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pili Posted July 20, 2013 Share Posted July 20, 2013 Réceptionné ce midi..... Et bientôt ouvert Un petit Whisky de grain !! en général, whisky vraiment sur les fruits compotés, assez doux mais pas trop léger non plus.... on verra ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Steve Gheyssens Posted July 21, 2013 Share Posted July 21, 2013 Southern confortune liqueur de whisky qui nous vient des etats unis et que j'ai decouvert dans un pub a bruxelles alors que mon premier choix etait a sec... je ne l'ai jamais regretté! 75cl pour un budget d'environ 25euros pas facile a trouver mais il existe a la barrique sur nalinnes et a la louviere mais je ne sais plus le nom et ensuite le sortilege en direct du canada et fait au sirop d'erable! donc relativement sucré. la, on est dans les 20euros je pense et assez facile a deniché mon peché, c'est bien sur les sky sucré mais je ne suis pas contre un fumé et je n'ai rien du tout contre les autres sortes a l'exeption des jb, etc que je n'arrive plus a boire Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
BrunoD Posted July 21, 2013 Share Posted July 21, 2013 (edited) J'ai une bouteille de mon grand-père qui date d'avant 1974,un MC Callum's. Elle contient encre 3/4 du liquide car j'en bois de temps en temps. Mais je n'avais jamais pensé a regardé sur le net quand je suis tombé la dessus : http://www.rarusnet.com/product_info.php?products_id=12524 Quelqu'un a plus d'infos sur ce Beuvrage ? Rien qu'en l'ouvrant je suis déjà bourré Edited July 21, 2013 by BrunoD Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pili Posted July 21, 2013 Share Posted July 21, 2013 yop, pas vraiment cherché mais un zeste d'info ICI (un site fantastique) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
spin Posted December 16, 2013 Author Share Posted December 16, 2013 (edited) On a fait une petite dégustation vendredi...20 whisky tous issus d'un même embouteilleur indépendant.Ca vallait la peine on a fait toutes les région pour 2 ou 3 grain et on a fini avec un 50 ans! Quelques truc magnifiques mais surtout une nouvelle façon de découvrir le whisky car uniquement "from the barrel", entre 50/55 et 61% vol.Pas pour les fillettes donc. La tout au chemin des vignes à stockel, vraiment top et Ludo est de bon conseil et pas radin à la dégust. Pour les amateurs, quelques beaux Ben Nevis et Highland Park. Il a aussi quelques beaux vin Un must! PS : et j'ai été à l'endurando de DH1 samedi à Namur! Edited December 16, 2013 by spin Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pili Posted December 16, 2013 Share Posted December 16, 2013 Tu peux citer les Grain Whisky que tu as goutés? suis très amateur des ces Whisky stt si âgés... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
spin Posted December 16, 2013 Author Share Posted December 16, 2013 Euh... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
spin Posted December 16, 2013 Author Share Posted December 16, 2013 http://laboutiqueduchemin.be/degustations-de-la-boutique/ C'est là, il y a régulièrement des dégustations, mais je n'ai pas la liste. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
spin Posted December 16, 2013 Author Share Posted December 16, 2013 http://laboutiqueduchemin.be/degustations-de-la-boutique/ C'est là, il y a régulièrement des dégustations, mais je n'ai pas la liste. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Blacksad Posted December 16, 2013 Share Posted December 16, 2013 (edited) Pas raisonnable d'aller si loin pour une dégustation! Le Whisky Live à Spa arrive à grand pas, pour celui qui veut casquer un peu, ce sera l'occasion de déguster une variété impressionnante! J'ai entendu beaucoup de bien d'une boutique à Marche-en-Famenne, Chez Arthur!Ce mec est un vrai passionné et a lancé un (petit) salon du whisky à Marche l'an passé qui a eu son petit succès...Je compte bien aller au prochain!!! Edited December 16, 2013 by Blacksad Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
spin Posted December 16, 2013 Author Share Posted December 16, 2013 Le whisky live, c'est vraiment plus ce que c'était, cher à l'entrée, peu de drams gratuits et beaucoup de monde. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Blacksad Posted December 16, 2013 Share Posted December 16, 2013 Bien d'accord avec toi... :-( Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pili Posted December 17, 2013 Share Posted December 17, 2013 Clair.... j'y vais pu d'ailleurs Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pili Posted December 21, 2013 Share Posted December 21, 2013 http://laboutiqueduchemin.be/degustations-de-la-boutique/ C'est là, il y a régulièrement des dégustations, mais je n'ai pas la liste. Oulààà, clair qu'il y a du lourd !!!! même du Port Dundas... ça fait un pt moment que j'en cherche.... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Steve Gheyssens Posted December 22, 2013 Share Posted December 22, 2013 je me suis laissé tenter par 2 bouteilles tout a l'heure... un jap et un scotch single! http://www.whisky-distilleries.info/Bottles/Finlaggan_EN.shtmlpas mauvais mais pas des meilleurs a mon sens... gout tres fort et tres long en bouche. malgré les 40% d'alcool, ca se bois tres facilement! http://www.masterofmalt.com/whiskies/nikka-from-the-barrel-whisky/ gout moins fort en bouche mais plus agreable et tres doux avec un bouquet fruité je trouve! enfin des quelques goutes que j'ai imbibé mes levres Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
spin Posted December 22, 2013 Author Share Posted December 22, 2013 Le blend Nikka from the barrel est, en effet, sympa. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jos_2001 Posted December 22, 2013 Share Posted December 22, 2013 fred, c'est ça qu'on a bu l'autre jour, Kilkerran work in progress 4 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
loute Posted December 23, 2013 Share Posted December 23, 2013 acheté ça pour un amateur de jack daniel'sj'espère que ça plaira http://www.masterofmalt.com/whiskies/willetts-pot-still-single-barrel-whisky/ à la cave St Jacques à Tournai "meilleure cave de whisky en belgique" Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
spin Posted December 24, 2013 Author Share Posted December 24, 2013 Je ne connais pas mais il a un award dans le whisky bible, il ne saurait donc pas être mauvais... Tous les 90+ du whisky bible que j'ai gouté etaient super. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pili Posted December 24, 2013 Share Posted December 24, 2013 (edited) je me suis laissé tenter par 2 bouteilles tout a l'heure... un jap et un scotch single! http://www.whisky-distilleries.info/Bottles/Finlaggan_EN.shtmlpas mauvais mais pas des meilleurs a mon sens... gout tres fort et tres long en bouche. malgré les 40% d'alcool, ca se bois tres facilement! http://www.masterofmalt.com/whiskies/nikka-from-the-barrel-whisky/ gout moins fort en bouche mais plus agreable et tres doux avec un bouquet fruité je trouve! enfin des quelques goutes que j'ai imbibé mes levres Clairement très connu ton nikka from the barrel...Tous mes potes l'adorent... moi un peu moins, le côté alcool de riz me déplait un peu! Edited December 24, 2013 by Pili Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
spin Posted December 24, 2013 Author Share Posted December 24, 2013 J'aime assez ce nikka, facile à boire et goutu... bon ca vaut pas un coffee grain Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pili Posted December 24, 2013 Share Posted December 24, 2013 jamais encore gouté celui là... mais entendu bcp bcp de bien Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
vrouille Posted December 24, 2013 Share Posted December 24, 2013 je suis rentré avec une bouteille de sortilège prestige, 7 ans d'age avec le bon gout du sirop d'érable Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pili Posted December 25, 2013 Share Posted December 25, 2013 tu veux dire qu't'es en face de chez mi pour le moment? Sinon goûté ça hier.... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Blacksad Posted January 2, 2014 Share Posted January 2, 2014 Reçu ce Noël... Clynelish - 14 ans - Highland Douglas of Drumlandig de la distillerie Strathisla - 12 ans - Speyside Un whisky Alsacien comme son nom l'indique presque... Et une boutique à découvrir sans tarder à Beaufays : http://www.auxcoteaux.be/index2.php?m=aux_coteaux_fr-1-les_coteaux Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
spin Posted January 2, 2014 Author Share Posted January 2, 2014 Ils ont des belles choses à beaufays. Et ce Douglas, j'ai goûté pas mal de trucs de chez eux... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Blacksad Posted January 2, 2014 Share Posted January 2, 2014 C'est une tuerie ce whisky! J'ai vraiment adoré!!!Pas encore gouté le Clynelish et l'Alsacien est juste une curiosité, rien d'extraordinaire! Oui, il y a vraiment du choix à Beaufays? Y compris quand on sort des classiques? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
loute Posted January 2, 2014 Share Posted January 2, 2014 offert ça au père pas encore goûté! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Blacksad Posted January 15, 2014 Share Posted January 15, 2014 Mmhhhhhhh... je crois que je vais me laisser tenter!!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
spin Posted January 15, 2014 Author Share Posted January 15, 2014 A beaufays, j'ai acheté un maccallan signatory, très recommandable. Ils ont aussi un vin rouge méthode bourguignonne pétillant, sympa et différents. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Blacksad Posted January 15, 2014 Share Posted January 15, 2014 Maccallan, sympa ça! Je ne connaissais pas le rouge pétillant, je serais curieux de découvrir... Vraiment sympa cette petite boutique... Je m'y suis offert un Ardbeg Ten, grandiose pour celui qui aime les tourbés! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pili Posted January 18, 2014 Share Posted January 18, 2014 (edited) Mmmmmm je sais pas maintenant mais il y a qq années le resto des roches grises avait une sacrée bonne réputation.... Edited January 18, 2014 by Pili Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
LYN-SKEY Posted January 28, 2014 Share Posted January 28, 2014 Est ce bien vrai que le whisky n est pas naturellement ambré ? Qu'à la base il est totalement transparent ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
spin Posted January 28, 2014 Author Share Posted January 28, 2014 oui, c'est la finition qui lui donne sa couleur. Enfin, transparent oui mais incolore. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Blacksad Posted January 29, 2014 Share Posted January 29, 2014 Excellent repas aux Roches Grises! Mais ce n'est pas le bon topic pour en parler... Le gars qui s'occupait de la dégustation venait du chez Planet Whisky, une p'tite boutique dans le centre de Liège! Mais bof quoi... Si je comprends bien le truc, c'est un pur commercial, vaguement connaisseur de whisky qui a flairé un nouveau créneau porteur : le whisky et son cortège grandissant d'amateur plus ou moins éclairé... Je ne suis pas convaincu du tout de son talent et de sa passion! Ceci dit, il a bien récité ses petites fiches durant tout le repas et les whisky's proposés étaient diablement bien choisi! Dommage que j'ai une mémoire de poisson rouge pour vous... Je me souviens des sensations mais pas des noms! Juste le Dalwhinnie 15 ans, subtil et long comme il faut pour manger avec le succulent rable de lièvre et le Ben Riach en dessert, une merveille de whisky légèrement tourbé et épicé comme il faut pour terminer un repas de gibier!!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
JOJO Posted January 29, 2014 Share Posted January 29, 2014 comme quoi ! les nouvelles expériences sont toujours bonnes à faire ! sur papier, l'association mets/whisky me laisse perplexe en raison du taux d'alcool moyen assez élevé et la nature des plats travaillés. cependant, je serai très curieux d'essayer....suis gourmand mais gourmet ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Blacksad Posted January 29, 2014 Share Posted January 29, 2014 Voilà deux repas au whisky que je fais et c'est à chaque fois une superbe expérience! Le premier, chaque plat était préparé avec le whisky qui était bu... Merveilleuse cohérence de saveurs!!! Le second était ce repas de gibier. Terrine de gibier, ravioles de faisan, râble de livre, cûte peure tenaient le coup face aux goûts des whisky's! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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