sdon1011

Encore pire que ça, avec un flicage théoriquement possible de connexions sécurisées (exemple le homebanking).

Toujours seigle. Jamais rien d’autre.

Frigo pour ma part. Je le sors à j-1 et le nourris 2 ou 3 fois avant de faire un pain. Comme je pratique l’ensemencement à faible dose, je joue avec des doses de levain de 50g maxi. J’en prélève 30g environ et je remets le reste au frigo. Avec 3kg de farine de seigle j’ai de quoi faire pour des mois et des mois.

J'ai fait une série de 12-15 pizzas dans le cadre d'un apéro pour un groupe d'une vingtaine de personnes. On les a cuites au BBQ Weber 4 par 4, elles étaient un peu moins "rôties" sur le dessus mais la croute était vraiment délicieuse. Et cela va un peu plus vite qu'un four traditionnel.

Je ne vous expliquerai pas les procédures de sécurité mises en place dans une société américaine alors.

« Something went wrong. »

Compliqué ne veut pas nécessairement dire sécurisé. Mais ici c’est encore différent, la procédure part systématiquement en couille à la toute fin, après s’être authentifié avec son eid. J’espère que l’app MyGov fera mieux.

Pour moi j’étais finalement passé par l’app de ma banque. Ici c’est pour quelqu’un dont la banque ne supporte pas itsme.

JVJVD que j'ai rarement vu une procédure qui fonctionnait aussi mal que la récupération d'un compte Itsme (nouveau téléphone ou perte du code PIN par exemple).

Tu la fais en mode levain sur 3 jours ? Ou comme moi en 2h avec de la levure ? Ici c'est la version mixe, gonflée sur les bords mais plutôt fine au centre. Oui, c'est assez facile à faire. Un peu comme tout quand on s'y met. Au matin j'ai fait des crèpes, encore un truc facile à faire mais couteux en temps.

Nous étions 3. Il reste moins d'un quart de pizza. La pate était délicieuse (j'oserais un "meilleure que dans certaines pizzerias" - il me manque le four évidemment)..

Un dimanche à la campagne. Pizzas et pain au levain de seigle, petit épeautre bio et farine grise bio.

Comment ?! Tu ne regardes pas sur la RTBF ce vieux reportage sur Merckx deja diffusé maintes et maintes fois ? Moi non plus. Mais je me suis endormi au second tour de la course des U23.

Pains briochés pour hamburger. J'en ai fait 6, j'aurais dû en faire 8. Et avec le reste du "egg wash", j'ai fait une mayonnaise (huiles de colza noisette olive arachide).

D'un coté je trouve que je ne roule pas beaucoup avec ce vélo. De l'autre coté ce vélo vient de passer les 10000km sur 2 grosses années. Pas mal de home-trainer, mais du "vrai", c'est-à-dire que j'ai un capteur sur ma roue AV pour la distance. Aujourd'hui, 1h30 avec 8*5' à 220W, et j'ai fait... 30km (normal vu que je mets une résistance tout le temps, donc je suis tout le temps en "faux plat").