samykaze Posté(e) le 14 août 2016 Partager Posté(e) le 14 août 2016 alors...que dire de cette bière.*hips* bah elle se boit fraiche...et pis elle à un *hips* gout...heu...attendez *hips* je vosu expliquerai plus atrfsd *hips* Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
samykaze Posté(e) le 14 août 2016 Partager Posté(e) le 14 août 2016 Alors...hum...Perle d'Hastière comme son nom l'indique, est brassée à Hastière même, petit village en bord de Meuse, région de Dinant. Bière ambrée assez forte, elle rafraîchit très bien les soirs d'été mais gaffe elle est assez traître vu sa teneur en alcool de 7%...le gout ma foi un peu amère mais connotation fruitée, se marie très bien avec le fromage du coin ou de la cochonaille...On ne la trouve qu'a Hastière hélas...donc si vous passez par là...choppez un casier au Spar du coin Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Pili Posté(e) le 2 septembre 2016 Partager Posté(e) le 2 septembre 2016 je déguste pour vous: Très bonne triple, bien houblonnée mais qd même rafraichissante Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
karlus Posté(e) le 3 septembre 2016 Partager Posté(e) le 3 septembre 2016 pour les amateurs, il y a la fête de la bière ( et ud pain/fromage )le w-e prochain à Durbuy , j'ai déjà participé à deux trois éditions ... le principe , pour 15 euros , une petite chope et 10 tickets qui permettent de déguster chacun une bière au choix parmi les participants . il y a des classiques mais chaque année l'une ou l'autre découverte pour des petites brasseries qui se lancent Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Iveco Posté(e) le 3 septembre 2016 Partager Posté(e) le 3 septembre 2016 Une nouvelle découverte bien sympa brassée pas loin de chez moi: Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Jojobleu Posté(e) le 9 septembre 2016 Partager Posté(e) le 9 septembre 2016 J'ai trouvé ça à LLN. Pour info, ils vendaient la Westvleteren 12, 8 ou blonde à 15€... Et ça aussi. Ils expliquent les trappistes depuis leurs origines. Le début est très intéressant. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Pili Posté(e) le 9 septembre 2016 Partager Posté(e) le 9 septembre 2016 même je salive déjà.... ce soir ce sera une petite Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
jos_2001 Posté(e) le 9 septembre 2016 Partager Posté(e) le 9 septembre 2016 la tre fontane, faudrait que je goute histoire de na pas mourir idiot ils causaient du phénomène des micro brasseries l'autre jour à la radio (sur La Première), et manifestement il y en a une tapée en Italie, bien plus qu'en Belgique... la spencer c'est bon, ni plus, ni moins 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Tonton tapis Posté(e) le 9 septembre 2016 Partager Posté(e) le 9 septembre 2016 5 eur la btelle la Tre Fontane... Ça commence à faire cher la bière je trouve Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Jojobleu Posté(e) le 9 septembre 2016 Partager Posté(e) le 9 septembre 2016 5 euros, c'est pour la sentir, parce que pour la boire... Je viens de la terminer. Qu'en penser ? comme Jos, je ne mourrai pas idiot... Avec la Spencer, j'aurai gouté toutes les marques trappistes et pour moi mes préférées sont : (pas forcément dans l'ordre) Rochefort 6. Westmalle Triple. La trappe blonde. La trappe dubbel. La Trappe Isid'or TW blonde (une tuerie) TW8 (après long vieillissement) TW12 (après long vieillissement) 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
jos_2001 Posté(e) le 9 septembre 2016 Partager Posté(e) le 9 septembre 2016 Orval (parce que ça reste la plus particulière) Rochefort 8 Trappe Bock au fût Trappe double au fût Triple Westmalle Trappe Witte Trappe Puur Chimay Grande Réserve (en magnum ou Jéroboam) Magnum Rochefort 8 Cuvée Spéciale le reste, pfff, ça se laisse boire évidemment, mais il y a des trucs mauvais (Engelszell), passables (Spencer), moyens (Mont des Cats), l'important comme tu dis étant de ne pas mourir idiot, ni ruiné si possible 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Jojobleu Posté(e) le 9 septembre 2016 Partager Posté(e) le 9 septembre 2016 La TW8 après 5 année de vieillissement est un truc de tous les diables. Je crois que je vais passer le restant de ma vie à essayer de retrouver ce goût, ce bouquet si particulier (comme la tarte au prune de mon ex-belle mère...) L'Orval, je voudrais bien essayer d'en faire vieillir pour voir. Parce que, comme la TW, trop jeune elle est trop amère à mon goût. 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
jos_2001 Posté(e) le 9 septembre 2016 Partager Posté(e) le 9 septembre 2016 2 ans l'Orval, éventuellement 3 ou 4, après ça perd tout intérêt... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Iveco Posté(e) le 10 septembre 2016 Partager Posté(e) le 10 septembre 2016 (modifié) Je ne suis pas un amateur de bières brunes, mais j'ai ré-essayé la Rochefort il y a peu et c'est une tuerie !!!! Que ce soit la 6, 8 ou la 10, millard c'est bon ! J'devais boire de la Rochefort 6 à une soirée chez un ami parce que j'étais plus ou moins BOB et c'était la bière la moins forte qu'il avait à proposer... Modifié le 10 septembre 2016 par Iveco Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Jojobleu Posté(e) le 28 septembre 2016 Partager Posté(e) le 28 septembre 2016 J'ai réussi à décrocher ce qui est pour moi, ma préférée parmi mes favorites, j'ai nommé la TWBlonde !!! Je vais chercher 2 casiers la semaine prochaine !!! 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
frans Posté(e) le 28 septembre 2016 Partager Posté(e) le 28 septembre 2016 Tiens dans ton coin, la Jandrain Jandrenouille VIWheat est exceptionnelle dans son style La Rochefort, la 6 est vraiment bien, pcq on a pas tjs envie de se mettre une mine directement Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Jojobleu Posté(e) le 28 septembre 2016 Partager Posté(e) le 28 septembre 2016 (modifié) Oui leur gamme est très bien, mais tu ne la trouves qu'en 75 cl. (je crois) Quand tu parles de ne pas te mettre une mine directement, après avoir bu la bouteille, je marche plus très droit... Modifié le 28 septembre 2016 par Jojobleu Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
frans Posté(e) le 28 septembre 2016 Partager Posté(e) le 28 septembre 2016 Ca se boit avec des potes les 75cl, poivrot va La Wheat est pas si forte La saison est un peu moins atypique, j'ai pas encore ouvert la brune... 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Tonton tapis Posté(e) le 28 septembre 2016 Partager Posté(e) le 28 septembre 2016 @frans invite moi et ça sera réglé pour essayer ta brune en 75cl (prévoit 2 bouteilles j'ai de l'entrainement stuu) Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
frans Posté(e) le 28 septembre 2016 Partager Posté(e) le 28 septembre 2016 Met plezier Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
ondolina Posté(e) le 9 octobre 2016 Partager Posté(e) le 9 octobre 2016 héhé pour mon annif , ma soeur me demande ce que je désire, ben comme je suis un peu fainéant pour aller chasser l'Orval , je lui lance le défi , offre-moi une ou deux bouteilles d'Orval ;), et voilà ma soeur avec un grand sourire qui m'offre 6 Orvauxl et même un calice s'il vous plaît , elle s'est rendue dans un magasin de Bruxelles bierquelquechose ... bon voilà je suis le plus heureux des frères les Galers c'est pas houblonné mais ça se laisser aussi facilement déguster 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
jos_2001 Posté(e) le 9 octobre 2016 Partager Posté(e) le 9 octobre 2016 y a de la Spencer IPA au drink à Rhisnes, j'en ai embarqué pour voir.. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Jojobleu Posté(e) le 9 octobre 2016 Partager Posté(e) le 9 octobre 2016 A quel prix ? Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
jos_2001 Posté(e) le 10 octobre 2016 Partager Posté(e) le 10 octobre 2016 sais plus 3€ genre... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Jojobleu Posté(e) le 16 octobre 2016 Partager Posté(e) le 16 octobre 2016 2 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Iveco Posté(e) le 18 octobre 2016 Partager Posté(e) le 18 octobre 2016 Enfin ! Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Sebou Posté(e) le 16 janvier 2017 Partager Posté(e) le 16 janvier 2017 Salut à tous les amoureux de houblon ! J'ai besoin de vous ! Dans le cadre d'un petit concours d'architecture je dois réaliser une esquisse d'une nouvelle brasserie en Italie. Une question me turlupine : quelle partie de la production de la bière peut être "exposée directement" au public ? J'entends par là que j'aurais aimé réaliser au sein de mon programme un espace de déambulation (pour des expositions diverses et variées, ainsi qu'un restaurant... ) avec un contact visuel direct avec la brasserie (sans accès direct, par exemple au moyen de différent étage) en tant que telle. Mélanger espace didactique avec espace professionnel... la brasserie dans la brasserie en somme. Est-il possible pour vous de me donner quelques informations à ce propos ? Certaines phases de la production sont-elles incompatibles avec un espace public dû à des vapeurs indésirables ou autre, par exemple ? Connaissez-vous des lieux qui présenterait ce type de configuration ? (j'ai des vagues souvenirs du café brasse temps à LLN, mais sans plus). Auriez-vous des contacts qui pourraient répondre à ce type de question... ? Merci d'avance, et bonne dégustation ! Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Blacksad Posté(e) le 17 janvier 2017 Partager Posté(e) le 17 janvier 2017 (modifié) Tu pourrais aller voir du côté du Brussels Beer Project certainement... Sur les hauteurs de Malmedy, à Bellevaux, il existe la brasserie de... Bellevaux! Je n'ai jamais prit le temps de visiter la brasserie mais les belles cuves en cuivre sont visibles de l'extérieur lorsqu'on va boire un galopin à la brasserie située en face du bâtiment où le brassin se fait. De mémoire, le cuivre est juste là pour faire joli. Ces jolis couvercles cachent les cuves en inox juste en dessous... Modifié le 17 janvier 2017 par Blacksad Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
dj_ Posté(e) le 17 janvier 2017 Partager Posté(e) le 17 janvier 2017 (modifié) A Bruxelles t'as plusieurs brasserie qui sont visitable durant leur production, idem a la brasserie du Bocq : Purnode (spontin/yvoir) Mais c'est diffèrent de visiter que de profiter d'une bière tranquillement a coté, car il doit y avoir parfois du bruit Plus près de chez toi, t'as la brasserie de l'échasse, qui produit la houppe et qui a un bar il me semble (demande a ton frère d'aller vérifier, c'est en face de chez lui) Modifié le 17 janvier 2017 par dj_ Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Jojobleu Posté(e) le 17 janvier 2017 Partager Posté(e) le 17 janvier 2017 Il y a 9 heures, Sebou a dit : j'ai des vagues souvenirs du café brasse temps à LLN, mais sans plus Le brasse temps. Ils y sont toujours et ils ont également une autre implantation à Mons sous le même nom. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Sebou Posté(e) le 17 janvier 2017 Partager Posté(e) le 17 janvier 2017 il y a 3 minutes, Jojobleu a dit : Le brasse temps. Ils y sont toujours et ils ont également une autre implantation à Mons sous le même nom. Mais est-ce que je me trompe, mais on peut y boire à côté des cuves ? Mais sont-elles en fonctionnement ? J'ai l'impression que oui, mais les souvenirs sont vagues. Merci pour les infos sinon, j'ai contacté. N'hésitez pas si vous avez d'autres pistes ou si vous en savez un bout vous même. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
frans Posté(e) le 17 janvier 2017 Partager Posté(e) le 17 janvier 2017 Pour le brasse temps tu as la réponse ici (pour Mons) http://www.brassetemps.be/micro-brasserie-biere-mons-degustation.php?lg=fr A lln on voit les cuves, mais pas le souvenir d'avoir vu ça tourner ou avec des gens à côté. Sinon Cantillon sur Bxl ça se visite bien aussi, Sur Liège il doit y avoir plus que moyen de visiter une brasserie ou l'autre et de poser toutes tes questions T'as plusieurs autres projets où, moyennant quelques oboles, tu passe une journée à brasser ta bière avec des potes et tu reviens la récupérer qq semaines plus tard. Tu peux aussi acheter des kits pour brasser toi même dans ton garage 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Jojobleu Posté(e) le 17 janvier 2017 Partager Posté(e) le 17 janvier 2017 J'ai souvenir d'avoir vu des personnes travail dans les cuves à LLN, mais il y a quelques années... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
gilles Posté(e) le 18 janvier 2017 Partager Posté(e) le 18 janvier 2017 Niveau hygiène je suis pas sûr que tu puisses mélanger les deux ( difficulté de contrôlée ce que font les consommateurs ) maintenir une "simple " vitre et le tour est jouée Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
dj_ Posté(e) le 18 janvier 2017 Partager Posté(e) le 18 janvier 2017 un collègue m'indique la brasserie Grain d'orge a Hombourg http://brasserie.grain-dorge.com/visites/ 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Vincentw54 Posté(e) le 18 janvier 2017 Partager Posté(e) le 18 janvier 2017 (modifié) +1 pour la brasserie du Bocq. J'ai eu l'occasion de faire 2 ou 3 fois la visite il y a quelques années. La majorité de la production étant faite dans des cuves fermées, les visiteurs ne sont pas trop dérangeants. P.S si on te propose de rentrer dans une cuve dans laquelle une bière vient d'être brassée, un bon conseil: refuse si tu ne veux pas tomber comme une mouche Modifié le 18 janvier 2017 par Vincentw54 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
vrouille Posté(e) le 18 janvier 2017 Partager Posté(e) le 18 janvier 2017 Rien à voir avec la bière mais quand même, je collectionne les verres Duvel Si vous avez des éditions spéciales, je suis prêt à vous en racheter pour étoffer ma collection actuelle ( +-15 verres différents) je recherche particulièrement 3 modèles Si vous en avez d'autres n'hésitez pas à me proposer Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
frans Posté(e) le 18 janvier 2017 Partager Posté(e) le 18 janvier 2017 Faute de réussir à faire de la bonne bière, ils ont tout misé sur les verres Si j'en avais, c'était avec plaisir que je te les cédais, je n'aime vraiment pas la duvel (ni le goût, ni la couleur et ni la texture) 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
robs Posté(e) le 18 janvier 2017 Partager Posté(e) le 18 janvier 2017 Il est fou ! 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
PunkyB Posté(e) le 18 janvier 2017 Partager Posté(e) le 18 janvier 2017 C'est comme pour la couleur des cadres... chacun ses goûts Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Blacksad Posté(e) le 18 janvier 2017 Partager Posté(e) le 18 janvier 2017 +1 pour la brasserie de Hombourg. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Stumpjumper Posté(e) le 18 janvier 2017 Partager Posté(e) le 18 janvier 2017 Le 09/10/2016 à 16:03, ondolina a dit : héhé pour mon annif , ma soeur me demande ce que je désire, ben comme je suis un peu fainéant pour aller chasser l'Orval , je lui lance le défi , offre-moi une ou deux bouteilles d'Orval ;), et voilà ma soeur avec un grand sourire qui m'offre 6 Orvauxl et même un calice s'il vous plaît , elle s'est rendue dans un magasin de Bruxelles bierquelquechose ... bon voilà je suis le plus heureux des frères les Galers c'est pas houblonné mais ça se laisser aussi facilement déguster @ondolina Bierschuur vu l'emballage. Juste en dehors de Bxl à Zelik. Un temple à la bière (et autre alcool d'ailleurs: gin, rhum...) Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
ondolina Posté(e) le 18 janvier 2017 Partager Posté(e) le 18 janvier 2017 oui effectivement, et ça m'a fait bien plaisir , j'en profite pour annoncer la découverte d'une source de pack de 6 Orval et de plus dans mon village , nous y avons une petite épicerie boucherie ( allez un peu de pub ... Royer ) , et mon épouse de me ramener un pack de 6 Orval avec un sourire jusqu'aux oreilles ... moi euh .. je rêve ) c'est une blague ... ça fait des années que j'emmerde tout le monde en disant que je trouve pas d'Orval ... et ben voilà comme quoi on va souvent chercher très loin ce qu'on a à côté de la porte ... Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
vrouille Posté(e) le 25 janvier 2017 Partager Posté(e) le 25 janvier 2017 les prix peuvent être dingues pour certains verres ! http://www.befr.ebay.be/itm/Duvel-glas-Winking-Lizard-EXCLUSIEF-/201793185447?hash=item2efbcfa6a7:g:NsYAAOSwt5hYh2Ih Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
ondolina Posté(e) le 26 janvier 2017 Partager Posté(e) le 26 janvier 2017 La problématique des enchères , ils s'arrachent la pièce "unique" ou rare , et si ça se trouve , le vendeur en a encore 3 caisses pleines chez lui Crée le besoin et tu seras riche ... enfin peut-être Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
MirFlash Posté(e) le 31 janvier 2017 Partager Posté(e) le 31 janvier 2017 (modifié) Jamais penser à traîner ici, Depuis mon déménagement, je "zone" dans une région sympa, depuis je n'ai plus que ceci ds le frigo. Modifié le 31 janvier 2017 par MirFlash Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Pili Posté(e) le 10 mars 2017 Partager Posté(e) le 10 mars 2017 A la bonne vôtre 2 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Pili Posté(e) le 19 mai 2017 Partager Posté(e) le 19 mai 2017 Gouté pour vous.... Œuvre d'un ancien maître brasseur d'Orval, bière bien houblonnée, mousse très fine et très vivante 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Romalor Posté(e) le 19 mai 2017 Partager Posté(e) le 19 mai 2017 Tain jamais venu ici j'ai du lourd à partager Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Sola Posté(e) le 20 mai 2017 Partager Posté(e) le 20 mai 2017 Perso j'aime beaucoup la Moinette, c'est parfaitement digeste et désaltérant mais attention au coup de bambou après c'est un peu fort. 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
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