J'adore la Hopus .
Mes coups de coeur du moment
1) La Corne du Bois des Pendus
La Corne blonde
La bière « La Corne du Bois des Pendus » est une bière brassée avec un malt Pilsen et du froment. Cela lui donne une couleur soleil, une mousse bien abondante, crémeuse avec une tenue exceptionnellement longue.
Les 2 variétés de houblon sélectionnés en font une bière à l’amertume relevée voire puissante. Des arômes d’agrume et de rose sont également présents. Elle est donc à la fois douce et désaltérante.
Cette première bière de la brasserie d’Ebly titre à 5.9 % d’alcool et est disponible en bouteille de 33 cl.
La Corne du Bois des Pendus est à savourer dans son verre en forme de corne.
La Corne du Bois des Pendus blonde a reçu la médaille d’argent du grand public au mondial de la bière de Strasbourg le 24 Octobre 2010. Elue par 16 000 visiteurs et parmi plus de 400 bières issues d’une vingtaine de pays du monde (Italie, Allemagne, Canada, Brésil,..) , ce fut la seul bière Belge récompensée lors de ce concours mondial.
2) Ensuite, quand il fait bien chaud, la Rulles Estivale
La Rulles Estivale : Une blonde très rafraîchissante et très houblonnée (45 EBU).
Probablement la plus étonnante et la plus désaltérante de nos bières.
A la fois bière de terrasse et bière de dégustation. Elle titre 5,2% en volume d’alcool (conditionnement en bouteille de 75cl et fût de 20L).